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Aqui encontrarán el material de la clase
Temas de seguridad, legislación, dietas, menús, alergias e intolerancias alimentarias y todo lo relacionado con la alimentación y la salud.
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Documentaciòn y aspectos claves en el manejo de la inocuidad alimentaria, entes certificadores y legislación que reglamenta los requisitos que se deben cumplir la industria alimentaria.
Enlaces con información sobre seguridad en red y netiqueta para que los alumnos investiguen sobre estos temas